1.烧800克水烧开，放入5克盐，8克色拉油，把菜心放入锅内1分30秒可以捞出，然后把雪白菇放入锅内沸水1分钟方可溧水！把雪白菇放入菜心上方点缀辅料，烧入100克色拉油加热于200℃泼在白雪菇上方！在加入适量东古酱油可使用。
青山白雪菇
1.烧800克水烧开，放入5克盐，8克色拉油，把菜心放入锅内1分30秒可以捞出，然后把雪白菇放入锅内沸水1分钟方可溧水！把雪白菇放入菜心上方点缀辅料，烧入100克色拉油加热于200℃泼在白雪菇上方！在加入适量东古酱油可使用。